唐朝农民用什么装饭

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本文目录

1. 唐朝传入我国的食物
2. 唐朝食材有多少
3. 唐朝人主要吃那些主食

[One]、唐朝传入我国的食物

〖One〗、菠菜(菠蓤菜),至少在唐代传入中国，原产于波斯（今伊朗），经过南亚尼泊尔唐朝时期传入中国。

〖Two〗、无花果，原产西亚，唐时传入。

〖Three〗、开心果（阿月浑子），晚于唐代，由中亚传入，《阿月浑子生产现状及研究进展》。

〖Four〗、胡椒：唐朝传入中国，原产于波斯，阿拉伯，南亚一带。

〖Five〗、丝瓜：原产于印度，唐代末年传入中国，直到明代才开始大规模种植。

[Two]、唐朝食材有多少

〖One〗、唐宋时的主食以面食为主，粟、麦是北方的主要粮食，面食中又以饼为主，各种饼类多达数十种，如胡饼、汤饼、蒸饼、煎饼等。

〖Two〗、唐朝的肉食则以羊肉、鱼肉为主，东北方少数民族多吃狗肉，但牛肉和鲤鱼肉禁止食用，猪肉上流社会不吃。

〖Three〗、唐朝时期食用的蔬菜主要是秋葵、薤(xiè)，秋葵，今称冬苋菜。还有萝卜，芋头，茄子，葫芦，荷藕，笋等。

〖Four〗、唐宋时期的调料也比较多，今天炒菜时常用的葱姜蒜当时都有了，花椒、胡椒、桂皮、陈皮等香辛料也有了，豆酱、豆豉、醋、糖等调料也有了。

〖Five〗、唐宋时期的人也喜欢食粥，主要原料有粟米、薏米、粳米、大麦、小麦、芝麻、豆、枣、干果、蔬菜等。

〖Six〗、[Six]、饮料。在饮料上唐朝时期主要服用的是茶、酒

[Three]、唐朝人主要吃那些主食

自古以来，谷物就成为中国人的主要食物来源，时至今日，很多北方人还是以此为主食。所以唐朝人的主食类别中，“饼”占据了很大比例。据史籍记载的饼名就有几十种，比如说蒸饼，煎饼，胡饼，薄夜饼，混沌饼，夹饼，截饼，烧饼，汤饼等。白居易有诗云“午斋何俭洁，饼与蔬而已。”不过这些名称和我们现代的饼还是稍有不同的。比如说蒸饼，在唐代，蒸饼包括各种各样上笼屉蒸熟的面食，其中就包括我们现代人吃的馒头。而且除了用纯面作之外，还可以加入各种馅料。

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